▌항공 산업의 꽃. 스튜어디스는 어떤 일을 하는가?▐

항공기 객실업무란 항공사 객실승무원이 비행 중에 항공기에 탑승하여 근무하는 모든 행위를 말한다. 또한 객실승무원이 해당 비행을 위해 회사에 출근하여 비행을 위해 준비하는 과정의 모든 행위까지 포함한다.
항공기 승무원이 되고자 하는 지망생은 항공기 승무원이 구체적으로 무슨 일을 하는지 대략적으로 짐작만 할 뿐이지 정확하게 그 업무를 알 수 없으며. 더군다나 항공기 장거리 탑승 경험이 없는 지망생에게는 더욱 막연하다.
승무원이 항공기에 탑승하여 근무하는 것은 항공기 탑승객에게 보여지고 서비스되어지는 것과는 다르게 그 준비 과정이 매우 중요하며. 항공기 여행의 목적인 승객의 안전과 쾌적한 여행을 위해 승무원으로서 익히고 습득해야 할 객실업무가 무척 많다.
하지만 현실에서 항공사 승무원을 지망하는 사람이 항공사 승무원이 훈련 교육과정에서 배우는 것처럼 구체적이고 정확하게 알고 습득하는 것은 매우 어렵다.
본 교재에서는 이러한 것에 초점을 맞추어 항공기에 탑승하여 근무하기를 희망하는 지망생에게 항공기 객실업무에는 어떠한 것이 있으며 항공기 객실승무원은 어떤 생활을 하는지. 항공기 탑승하여 근무하기 위해 필요한 것이 무엇이고 어떠한 것을 배우는지 소개하고자 한다.

김 은 희
부산대학교 중어중문학과 졸업
경기대학교 일반대학원 호텔경영 석사
경기대학교 일반대학원 호텔경영 박사과정 수료
대한항공 객실승무부 근무
제이미디어 대표 역임
동주대학 초빙 전임 교수
현, 동의과학대학 항공운항과 학과장
저서) 『대학이미지연출』, 『항공기 기내식음료』, 『국제사회예절』, 『현대사회와 국제매너』, 『항공사업무론』

• ▌차례▐

  제1장 항공기 객실(Cabin)승무원
  1. 항공기 객실(Cabin)승무원의 역사
  2. 항공기 객실(Cabin)승무원의 책임과 의무
  3. 항공기 객실(Cabin)승무원의 직급체계
  4. 항공기 객실(Cabin)승무원의 근무 형태
  5. 항공기 객실(Cabin)승무원의 근무 할당
  6. 항공기 객실(Cabin)승무원의 용모 및 복장

  제2장 항공기 객실(Cabin) 구조와 객실(Cabin)서비스의 내용
  1. 항공기 객실(Cabin) 구조
  2. 항공기 객실(Cabin)서비스의 내용

  제3장 항공기 객실(Cabin)서비스 매너
  1. 항공기 객실(Cabin)서비스의 기본자세
  2. 승객 응대법

  제4장 항공기 객실(Cabin)서비스
  1. 항공기 객실(Cabin)서비스의 이해
  2. 기내식(機內食) 서비스
  3. 항공기 객실(Cabin) 음료 서비스

  제5장 국내선 객실(Cabin)업무
  1. 비행 근무 준비
  2. 항공기 이륙 전 객실(Cabin)업무
  3. 항공기 이륙 후 객실(Cabin)업무
  4. 착륙 준비

  제6장 국제선 객실(Cabin)업무
  1. 비행 근무 준비
  2. 항공기 이륙 전 객실(Cabin)업무
  3. 항공기 이륙 후 객실(Cabin)업무
  4. 항공기 착륙 전 객실(Cabin)업무
  5. 항공기 착륙 후 객실(Cabin)업무
  

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